炸酱面起源北京地区，也是我国传统的面食之一。炸酱面的制作主要有两部分内容，一是面条的制作，二是调料（菜码、炸酱）的制作。
面得筋是炸酱面增筋的新技术产品，面得筋主要用于提高面粉的筋度，能使做出的炸酱面条表皮白亮，口感爽滑筋道。特别是一些饭馆外卖的炸酱面，客户吃起来仍然口感筋道爽滑！
了解掌握了面得筋的使用技术，能给炸酱面馆带来很好的经济效益！
一、炸酱面使用面得筋的说明
我国的面粉面筋质量普遍较差，加工面条常常会出现筋度偏低，造成加工的炸酱面吃起来口感不筋道，而且不耐煮，容易断条。面得筋主要是改善提高面粉的筋度，能很好的改善提高面条的筋度，使得做出的炸酱面条吃起来口感筋道爽滑，光亮不断条。
二、炸酱面使用方法：
面得筋方法很简单，只需把面得筋直接撒入面粉中和面即可。
三、炸酱面使用量：
炸酱面面得筋的使用量为0.8%，使用成本很低。
了解使用海韦力面得筋能给炸酱面馆带来很好经济效益！
了解使用海韦力増筋剂能给炸酱面馆带来很好经济效益！
淘宝
京东
阿里巴巴
把普通粉改变成高筋粉的方法 
