HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉250克，水120克，酵母3克，猪肉馅适量
二、做法
1、水溶解酵母后加入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜，室温发酵至原来的2倍大。
2、将面团擀成面皮，大约0.5厘米厚，表面铺上猪肉馅。
3、将面皮卷成长柱，放入蒸锅并盖保鲜膜发酵至原来的1.5倍大。
4、蒸锅烧开水，上汽后蒸2分钟，转中小火蒸15分十钟关火，闷3分钟即可。
三、注意事项
肉馅搅前需要用甜面酱腌好。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
