HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、白色面团原料
面粉200克，酵母粉3克，温水105毫升，砂糖5克
2、南瓜面团原料
面粉50克，酵母粉3克，温水50毫升，南瓜泥50克，白糖5克
3、紫薯面团原料
面粉50克，酵母粉3克，温水50毫升，紫薯泥50克，白糖5克
二、制作步骤
1、容器里加酵母粉、温水、面粉和白糖拌匀；平均分成三份，取其中两份分别加入南瓜泥和紫薯泥，制成南瓜面团和紫薯面团；三份面团分别揉光滑，放温暖处静置30分钟。
2、取出面团，在案板上撒干面粉，分别将三个面团分别揉搓至表面光滑，排出空气，搓成长条，各分割为均匀小剂子。
3、将小剂子擀成圆形面片，白色面团分别与南瓜面团、紫薯面团双色交替放置，从压在下侧的面皮向上侧面片方向卷起(不可卷反，否则就不是玫瑰花造型了)，收口捏紧。
4、用刀从中间一切为二，若喜欢花瓣比较张开，可以用手把花瓣向外略翻。
5、蒸屉刷油，放入花卷，于温暖处静置30分钟，水开后放入蒸锅蒸15分钟关火，闷3~5分钟即可。
三、注意事项
1、随着室温的变化，静置的时间要做适当调整，夏季一般20分钟左右就完成了。
2、紫薯泥偏干，蒸或煮熟后需要先用温水调开，再和面粉揉匀。
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