HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料:
山药、扁豆各250克，陈皮、红枣、淀粉、柠檬皮丝、红甜椒丝各适量
二、制作步骤
1、将山药洗净，煮熟去皮，捣烂；陈皮、红枣切丝。
2、将扁豆切碎，与山药泥和陈皮丝一同加入搅拌机中打成泥。
3、将山药扁豆泥装入盘中，加少许水和淀粉搅匀，放蒸锅中蒸20分钟，晾凉后切块，加柠檬皮丝、红枣丝、红甜椒丝点缀即可。
三、注意事项
扁豆要先洗净后用清水泡5~6个小时。
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