HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团400克、墨鱼面团400克、猪油50克、碎红枣30克
二、做法
1、将发酵面团及墨鱼面团分别擀成厚约0.5厘米、宽约10厘米的长条。
2、将发酵面皮平铺在桌上，用毛刷均匀的在表面涂上一层猪油。
3、将发酵面皮与墨鱼面皮重叠，压平后用刀切成宽约0.5厘米黑白相间的细丝。
4、将每6股黑白相间的细丝卷成螺旋状放入蒸笼，放上少许碎红枣肉作装饰，发酵约25分钟后，以大火蒸10分钟即可。
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