HAIWEILIGAILIANGJI
（1）成品色泽应符合正常原料天然颜色，气味正常，无酸味、无霉味及异味。
（2）产品要求膨化度一致，口感不粘牙、不夹生。
（3）应符合所要求的形状。
（4）内部组织从断面观察，气孔细密均匀，脆性良好，不得有大孔洞。
（5）不牙碜，无外来杂质污染。
后熟期对面粉质量的影响 
