HAIWEILIGAILIANGJI
色泽：浅黄色至黄色，均匀一致。面色与底色基本一致，表面有光泽。
形态：外形完整，底部平整。大小、厚薄一致。花纹图案清晰，表面无生粉，凹底面积不超过底面积1/3。
组织：颗粒细密，层次分明，无僵硬块。
口味：口感松脆，香甜纯正。具有该品种应有之风味，无异味。
杂质：无油污、无杂质。每块饼干１毫米以下黑点不超过２个。
后熟期对面粉质量的影响 
