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罗曼咖啡曲奇的做法和配方

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罗曼咖啡曲奇的做法和配方
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一、材料

  无盐黄油115克,糖粉60克,盐2克,牛奶30克,低筋面粉126克,高筋面粉35克,咖啡粉10

二、制作过程

  1、烤箱通电。以上火180℃、下火150℃进行预热。

  2、把液态的无盐黄油、糖粉和盐放入玻璃碗中,用电动搅拌器搅拌至颜色变浅发起。

  3、分两次加入牛奶并用电动搅拌器搅拌。

  4、加入低筋面粉搅拌均匀,加入高筋面粉继续搅拌再倒入咖啡粉搅拌均匀。

  5、将搅拌好的面糊用长柄刮板装入裱花袋中,均匀地挤在烤盘上。

  6、将烤盘放进预热好的烤箱中,烘烤约20分钟,烤好后取出转盘却可食用。



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