HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉1杯(110g)，泡打粉1小匙(3g)，鸡蛋1个，砂糖2大匙(18g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，盐2小撮，水煮章鱼1/2根，罗勒酱2大匙，小番茄(红、黄)各3/2个
二、做法
1、将水煮章鱼足斜切成片，小番茄切两半。
2、将低筋面粉和泡打粉放入碗中，宛若要把空气打入面粉里一般用打蛋器搅拌均匀。
3、另拿一个碗，放入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅拌至浓稠状。
4、倒入牛奶混合，接着再加入步骤2的材料搅拌均匀。
5、搅拌至没有结块之后，加入色拉油和盐搅拌均匀。
6、加入罗勒酱，略微搅拌。
7、加入步骤1的章鱼，略微搅拌。
8、将面糊倒入长方形烤模中，步骤1的小番茄切口朝上排列放在上面，轻压一下。
9、将水倒入锅内，高度约为模具的一半，煮沸后放入步骤8的烤模，中火蒸20分钟。
10、将竹签插入面糊中央，若没有粘上面糊即完成。
泡打粉使用的注意事项 
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