HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、蛋糕体
发酵黄油200克，细砂糖200克，盐5克，蜂蜜80克，全蛋200克，低筋面粉400克，泡打粉15克，牛奶200克，野生蓝莓粒100克
2、酥菠萝
黄油50克，糖粉50克，杏仁粉50克，低筋面粉50克
二、做法
1、蛋糕体
1）将面粉和泡打粉过筛后备用。
2）将黄油和细砂糖打至泛白后，加入蜂蜜和盐搅拌均匀。
3）将全蛋慢慢加入步骤2）中。
4）搅拌均匀后先加入一半的面粉及泡打粉，倒入一半牛奶搅拌，再重复刚刚的操作，将材料依序倒入搅拌完毕，最后加入蓝莓粒搅拌均匀。
5）将面糊倒入玛芬杯中，表面撒上酥菠萝后，用上火200℃，下火150℃，烘烤约28分钟即可。
2、酥菠萝
酥菠萝巧克力费南雪。
三、注意事项
在面糊中加入全蛋时，要慢慢一点一点地加入，搅拌均匀后才可再加，以避免黄油产生分离状态，影响成品口感。
泡打粉使用的注意事项 
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