一、共同的材料及做法

　　1、共同的材料

　　低筋面粉1杯(110g)，泡打粉1小匙(3g)，鸡蛋1个，砂糖2大匙(18g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，盐2小撮

　　2、做法（步骤A）

　　1）将低筋面粉和泡打粉放入碗中，用打蛋器搅拌均匀。

　　2）另拿一个碗放入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅拌至浓稠状。

　　3）倒入牛奶混合，接着再加入步骤1）的材料搅拌均匀。

　　4）搅拌至没有结块之后，加入色拉油和盐搅拌均匀。

二、高德奶酪蒸面包花椒风味

　　1、材料

　　高德奶酪50g，花椒粉1/2小匙(预留少量作装饰用)

　　2、做法

　　1）将高德奶酪切成1cm大小的块状。

　　2）完成步骤A的操作。

　　3）加入步骤1）的高德奶酪、花椒粉后略微搅拌。

　　4）将面糊倒入铺上烘焙纸的正方形烤模中，撒上装饰用的花椒粉。

　　5）将水倒入锅里，高度约为模具的一半，煮沸后放入步骤4）的烤模，中火煮20~25分钟。

　　6）将竹签插入面糊中央，若没有粘上面糊即完成。

三、切达奶酪蒸面包红辣椒风味

　　1、材料

　　红切达奶酪50g，红辣椒粉1/4小匙(预留少量作装饰用)

　　2、做法

　　1）将切达奶酪切成1cm大小的块状。

　　2）完成步骤A的操作。

　　3）加入步骤1）的切达奶酪、红辣椒粉后略微搅拌。

　　4）将面糊倒入铺上烘焙纸的正方形烤模中，撒上装饰用的红辣椒粉。

　　5）将水倒入锅里，高度约为模具的一半，煮沸后放入步骤4）的烤模，中火煮20~25分钟。

　　6）将竹签插入面糊中央，若没有粘上面糊即完成。

四、帕尔玛奶酪酸黄瓜蒸面包

　　1、材料

　　帕尔玛奶酪3大匙，酸黄瓜3根(约50g)，黑胡椒少许

　　2、做法

　　1）将酸黄瓜切成5mm大小的块状，预留少量作装饰用。

　　2）完成步骤A的操作。

　　3）加入帕尔玛奶酪、步骤1）的酸黄瓜后略微搅拌。

　　4）将面糊倒入铺上烘焙纸的正方形烤模中，撒上装饰用的酸黄瓜后轻轻按压一下，然后撒上黑胡椒。

　　5）将水倒入锅里，高度约为模具的一半，煮沸后放入步骤4）的烤模，中火煮20~25分钟。

　　6）将竹签插入面糊中央，若没有粘上面糊即完成。

五、卡门贝尔奶酪三文鱼蒸面包

　　1、材料

　　卡门贝尔奶酪(已切片13片(约50g，每片15~17g)、烟熏三文鱼4片(约50g)、马铃薯1个(小)、黑胡椒少许

　　2、做法

　　1）用棕毛刷将马铃薯洗净，带皮直接用保鲜膜包起来，放入微波炉里用600的火力加热3分钟左右，加热至能用竹签轻松刺穿后，去皮切成1cm大小的块状。(去皮时可使用厨房纸，但要注意高温以免烫伤)。

　　2）将卡门贝尔奶酪切成1cm大小的块状，烟熏三文鱼撕成一口大小。

　　3）完成步骤A的操作。

　　4）加入步骤1）的马铃薯、步骤2）的卡门贝尔奶酪和烟熏三文鱼后略微搅拌。

　　5）将面糊倒入铺上烘焙纸的木盒中，撒上黑胡椒。

　　6）蒸锅冒出蒸汽后放入步骤5）的木盒，中火煮15~20分钟。

　　7）将竹签插入面糊中央，若没有粘上面糊即完成。