HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋面粉250克，即发干酵母3克，盐4克，细砂糖10克，黄油20克，水175毫升，混合香草少许，干蒜片10克
二、做法
1、除黄油和干蒜片外的所有材料一起放入面包机桶内。
2、启动第1个和面程序，和面程序结束后，面团揉至稍具光滑状，可拉出较厚薄膜，加入软化后的黄油；启动第2个和面程序，程序结束后检查面团状况，如果能够拉出稍薄的透明膜，说明面团已揉到阶段。
3、加入干蒜片，启动第3个程序，1～2分钟后，干蒜片被揉入面团中，和面结束。
4、和好的面团揉圆，放入面包机桶内进行基础发酵，盖上保鲜膜，防止面团表面变干，面团发酵至原来的2～2.5倍大时，去掉保鲜膜。
5、启动面包机烧烤模式，烧烤40分钟至面包表面呈金黄色，用手指按压表皮能立刻弹回，取出放到晾网上冷却。
三、注意事项
干蒜片是烘干的大蒜片，可以在市场上购买，假如没有干蒜片，可以用大蒜泥代替，喜欢吃大蒜的话，可以在吃面包时，用蒜泥和其他果酱混合涂抹在面包上。
泡打粉使用的注意事项 
京东
淘宝
