HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋面粉350克，即发干酵母3.5克，盐5克，细砂糖45克，奶粉14克，全蛋液35毫升，黄油35克，水180毫升，糖渍橙皮丁100克
二、做法
1、除黄油和糖渍橙皮丁以外的所有材料一起放入面包机桶内，启动第1个和面程序，和面程序结束后，面团揉至稍具光滑状，可拉出较厚薄膜，加入软化后的黄油。
2、启动第2个和面程序，程序结束后检查面团状况，如果能够拉出稍薄的透明膜，说明面团已揉到阶段。
3、加入糖渍橙皮丁，启动第3个和面程序，1~2分钟后，糖渍橙皮丁被揉入面团中，和面结束。
4、将和好的面团揉圆，放入面包机桶内进行基础发酵，盖上保鲜膜，防止面团表面变干，面团发酵至原来的2~2.5倍大时，去掉保鲜膜。
5、启动烘烤模式，烘烤40分钟，面包呈金黄色时取出脱模冷却。
三、注意事项
两个橙子，皮切成小丁、果肉留用，半个柠檬切片；锅里放300毫升水，加100克冰糖熬化，放入橙皮丁、橙肉、柠檬片，熬至橙皮和柠檬片呈半透明状即成糖渍橙皮丁。
泡打粉使用的注意事项 
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