HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
１、面团
高筋面粉250克，即食燕麦片50克，酵母粉2克，细砂糖20克，牛奶210毫升，鸡蛋1个，盐1克，无盐黄油30克
２、馅料
肉松100克，芝士碎80克
３、装饰
鸡蛋液，香草各适量
二、制作步骤
1、把高筋面粉、酵母粉、细砂糖和即食燕麦片放入大盆中搅匀，加入鸡蛋、牛奶，拌匀并揉成团，取出再揉匀。
2、加入盐和无盐黄油，继续揉至融合成为一个光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，基本发酵15分钟。
3、取出面团，稍压扁，用擀面杖擀成方形。
4、在面团表面撒上芝士碎和肉松，卷起面团成柱状，两端收口捏紧，底部捏合。
5、用刀切成10等份，均匀地放在烤盘上最后发酵40分钟。完成发酵后，在面团表面刷一层鸡蛋液并撒上香草。
6、放入烤箱中层，以上火180℃、下火190℃烤熟即可。
三、注意事项
若是没有香草，可以用葱花来代替。
泡打粉使用的注意事项 
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