HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
高筋面粉200克，细砂糖、全麦粉各50克，鸡蛋1个，酵母4克，黄油35克，水100毫升
二、制作步骤
1、将高筋面粉、全麦粉、酵母倒在面板上，用刮板和匀，开窝。
2、倒入细砂糖和鸡蛋，拌匀，加入水，再拌匀，放入黄油。
3、慢慢搅拌至配方融合，再揉成面团。
4、称取数个60克左右的面团，揉圆。
5、放入纸杯中发酵，待面团发酵至两倍大，将纸杯放在烤盘中，摆放整齐。
6、烤箱预热，放入烤盘，关上箱门，以上、下火190℃烤约15分钟至熟透，取出装盘即可。
三、注意事项
和面时要和得均匀，至面团表面光滑，发酵后的成品才会更有弹性。
泡打粉使用的注意事项 
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