HAIWEILIGAILIANGJI
高筋面粉500克，黄油70克，奶粉20克，细砂糖100克，盐5克，鸡蛋1个，水200毫升，酵母8克，腊肠、葱花各适量
二、制作步骤
1、细砂糖加水溶化，把高筋面粉、酵母、奶粉倒面板上，用刮板开窝，倒入糖水。
2、混合匀，按压成形，依次加入鸡蛋、黄油、盐混合均匀，揉成光滑面团，包好静置10分钟。
3、取适量面团，搓圆球，切成数等份，搓圆，用擀面杖擀平，放入备好的腊肠。
4、将面饼卷成圆筒状，用剪刀在圆筒生坯一侧剪开数个口子。
5、将其首尾相接，摆成梅花状，常温发酵2小时，撒入葱花。
6、放入烤箱，以上、下火均为190℃的温度烤10分钟即可。
三、注意事项
给生坯剪的口子以刚好剪断腊肠为佳。
泡打粉使用的注意事项 
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