HAIWEILIGAILIANGJI
一、配方
1、面团
高筋面粉500克，黄奶油70克，奶粉20克，细砂糖100克，盐5克，鸡蛋1个，水200毫升，酵母8克
2、馅
培根粒40克，芝士粒30克，菠菜汁适量
二、制作步骤
1、将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。
2、把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。
3、倒入备好的糖水，混合均匀，并按压成形，加入鸡蛋，混合均匀，揉搓成面团。
4、将面团稍微拉平，倒入黄奶油，加入适量盐，揉搓成光滑的面团，用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。
5、取适量面团，用擀面杖擀平成面饼。
6、面饼上均匀地刷上菠菜汁，撇上芝士粒，放入培根粒。
7、将放好食材的面饼卷至成橄榄状生坯。
8、将生坯切成3等份，放入面包纸杯中，常温发酵2小时至微微膨胀。
9、烤盘中放入发酵好的生坯，再将烤盘放入预热好的烤箱中，温度调至上、下火190°C，烤10分钟至熟，取出烤好的面包即可。
三、注意事项
揉面团时也可加入适量菠菜汁，使面包颜色更美观。
泡打粉使用的注意事项 
京东
淘宝
