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一、材料
　　1、原料
　　黑糯米150克，清水适量
　　2、调料
　　红糖10克，花生油、脆浆各适量
二、做法
　　1、黑糯米淘净，打成米浆，用布袋吊着沥水。
　　2、红糖加水拌好，加入沥好水的浆中，充分揉匀，静置半小时。

　　3、分别取适量米浆拍扁，裹上脆浆，入油锅中浸炸至表面变脆，捞起待凉，再切成整齐的条状即可。

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