核桃酥的做法步骤`
HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
黄油50克，中筋面粉100克，鸡蛋黄1个，核桃仁30克
2、调料
白糖15克
二、做法
1、将黄油软化，放入白糖打发，再将面粉加入黄油里。
2、将弄碎的核桃仁放入面粉中，搅拌均匀，用保鲜膜盖好，醒发5分钟；将鸡蛋黄打成蛋液备用。
3、将面团分成大小均匀的小份，每小份揉成圆球，在中间轻轻按压，做成核桃形。
4、刷上蛋液，烤熟即可。
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