HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、丹麦包基础面
高筋粉6000克，木糖醇750克，酵母150克，黄油220克，精盐30克，鸡蛋12个，牛奶300毫升，清水3000毫升
2、杏仁馅
黄油、木糖醇、杏仁粉各900克，柠檬皮、香草香精各10克，鸡蛋、蛋黄各8个，蛋糕粉300克
二、做法
1、将杏仁馅所有原料混合均匀。
2、丹麦包基础面化开，用压面机压5刻度。
3、再裁成8厘米的正方形，放上杏仁馅。
4、然后以对角对叠，叠成正方形。
5、表面切十字刀口，放在烤盘上，饧发。
6、入烤箱烤至上色，撒上木糖醇即成。
泡打粉使用的注意事项 
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