HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、丹麦面包基础面
高筋粉6000克，木糖醇750克，酵母150克，黄油220克，精盐30克，鸡蛋12个，牛奶300毫升，清水3000毫升
2、榛子馅
榛子碎1250克，木糖醇2600克，鸡蛋8个，玉桂粉35克，蛋糕碎2500克，牛奶2000毫升
二、做法
1、将榛子馅所有原料混合均匀。
2、丹麦包基础面化开，用压面机压5刻度。
3、再裁成8厘米的正方形，放上榛子馅。
4、沿着面片边缘刷上蛋液。
5、平行对叠，在接口处切三刀，饧发。
6、完全饧发后，放入烤箱烤至上色即成。
泡打粉使用的注意事项 
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