HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉2000克,精盐45克,面包改良剂40克,酵母60克,橄榄油100毫升,清水1600毫升,洋葱碎100克,干番茄碎300克,香草适量
二、做法
1、粉料、清水、果蔬、橄榄油搅成面团。
2、再分成每70克一个的小面团。
3、排成树叶形。
4、在中间先切一刀。
5、两边各切三刀,制成树叶状,饧发。
6、待完全饧发后,表面刷上橄榄油。
7、撒上香草、洋葱碎和风干番茄。
8、放入烤箱,烘烤至上色取出即成。