HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
高筋粉2000克，酵母180克，木糖醇240克，精盐30克，葡萄干1000克，兰姆酒60毫升，杂果皮300克，牛奶1000毫升，黄油560克，鸡蛋8个
2、士多伦面包馅
杏仁膏1000克，榛子粉200克，兰姆酒100毫升
二、做法
1、将士多伦面包馅料搅匀，搓成长柱形。
2、葡萄干、杂果皮用兰姆酒浸泡12小时。
3、粉料、牛奶、鸡蛋、黄油、果皮搅成面团。
4、将面团分成每300克—个的小面团。
5、擀成椭圆形，中间夹入馅料，对折。
6、用擀面棍在两片的中间往下压，饧发。
7、刷上黄油，放入烤箱烤至上色，取出。
8、趁热涮上黄油，撒上木糖醇即可。
泡打粉使用的注意事项 
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