HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉1200克，全麦粉2200克，精盐75克，酵母100克，黄油120克，面包改良剂100克，清水2300毫升
二、做法
1、将粉料、清水放入搅拌机搅成面团。
2、将面团分成每400克一个的小面团。
3、饧发30分钟，挤出面团中的气泡。
4、将面团搓成半圆形，放在烤盘上。
5、撒上高筋粉，划上渔网形刀纹。
6、放入烤箱烘烤至上色，取出即或。
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泡打粉使用的注意事项 
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