HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉2500克，精盐40克，面包改良剂50克，酵母70克，清水1800毫升，穆斯丽混合粒适量
二、做法
1、将粉料、清水放入搅拌机搅成面团。
2、将面团分成每35克—个的小面团。
3、表面覆盖保鲜膜，饧发40分钟。
4、将小面团成15厘米的椭圆形面片。
5、撒上穆斯丽混合粒。
6、从上向下卷起。
7、成型完毕，待完全饧发。
8、入烤箱烤至上色，开盖烤8分钟即成。
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泡打粉使用的注意事项 
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