HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉2500克,黄油200克,精盐10克,木糖醇200克,酵母100克,鸡蛋12个,鸡蛋黄6个,牛奶900毫升,清水200毫升
二、做法
1、将粉料、清水、鸡蛋和牛奶搅成面团。
2、加入黄油搅至面团光滑,取出。
3、将面团分成每35克—个的小面团。
4、搓成三个长条形。
5、制作成三角形的面包圈。
6、将成型的面包圈放入饧发箱。
7、待完全饧发,用热油炸至金黄色,取出。
8、放在网架上沥干,撒上木糖醇即成。
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