HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋粉150克，鸡蛋75克，奶油50克，果酱、糖粉、奶粉各15克，面包改良剂、酵母、精盐各1克
二、做法
1、将除色拉油、奶油、果酱外的所有原料混匀，制成面团
2、饧发30分钟，摊开并折叠几次，揉成面团，分成小面剂。
3、将面剂揉成长条，制成螺旋形状，进行2次发酵成餐包生坯。
4、餐包生坯裱上奶油，挤上果酱，放入烤箱烘烤15分钟即成。
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