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风干番茄面包的做法

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风干番茄面包的做法

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一、材料
　　高筋粉2500克，精盐、面包改良剂、酵母、橄榄油、干番茄、迷迭香各适量
二、做法
　　1、将粉料、清水放入搅拌机搅成面团。
　　2、表面覆盖保鲜膜，饧发40分钟。
　　3、将面团分成每35克—个的小面团。
　　4、将面团搓成圆形。
　　5、用手压扁。
　　6、表面刷上橄榄油。
　　7、用再手指压几下。
　　8、撒上干番茄、迷迭香，用饧发箱饧发。

　　9、刷橄榄油，送入烤箱烘烤至上色即成。

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