HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、面团材料
高筋面粉200克，低筋面粉50克，无盐黄油25克，细砂糖40克，盐2克，酵母3.5克，全蛋液25克，牛奶25克，水115克
2、表面装饰
沙拉酱2匙，肉松适量
二、做法
1、将面团材料里除无盐黄油外的其他材料放入面包机桶内，启动和面程序，20分钟后第1个程序结束，加入软化黄油，再次启动和面程序，面团揉至完全阶段。
2、启动面包机发酵程序，基础发酵至原来的2.5倍大。取出发酵好的面团，按压排气，分割成6等份，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
3、取一个面团摇成椭圆形，从上往下卷起，整成橄榄形。
4、依次做好所有的面包坯，排放在铺了油纸的烤盘里，放温暖湿润处二次发酵至原来的2倍大。
5、烤箱预热到180℃，中层烤20~25分钟。
6、取出烤好的面包，晾凉后在面包表面刷上沙拉酱固，粘满肉松即可。
泡打粉使用的注意事项 
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