HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
高筋面粉300克，红糖50克，盐2克，鸡蛋液52克，酵母4克，牛奶150克，无盐黄油30克，玉米粒100克
二、做法
1、将除无盐黄油外所有的面团材料放入面包机桶内，启动和面程序，15分钟后第1次和面结束，加入软化黄油(剩5克左右备用)。
2、再次和面15~20分钟。加入沥干水分的玉米粒，再次启动和面程序，揉2~3分钟，等玉米粒揉匀进面团就行，或者手工揉匀。
3、收圆面团，面包桶上覆盖保鲜膜，发酵至原来的2~2.5倍大。
4、取出发酵好的面团，按压排出面团内气体，分割成7~8等份，收圆。
5、在模具里抹剩余的软化黄油，放入面坯，二次发酵至原来的2倍大。
6、烤箱180℃预热，烤30~35分钟至表面金黄色，脱模晾凉即可。
三、注意事项
红糖也可以换成白糖。如界是煮熟后切下来的王米粒或者辞冻后的圣米粒，一定要用厨房纸擦干水分再加面团里。
泡打粉使用的注意事项 
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