HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、面团配料
面包粉2000g，盐30g，木糖醇240g，黄油200g，鸡蛋200g，酵母50g，奶油芝士350g，面包改良剂30g，牛奶1100ml
2、黄油酱配料
蒜蓉200g，法香200g，黄油500g，盐10g，白胡椒粉10g
二、制作步骤
1、将黄油酱的材料混合均匀，放入挤袋中备用。
2、将所有粉料放入搅拌机内，以慢速档慢慢加入牛奶搅拌成面团，再改用快速档搅拌10分钟至面团光滑后取出。
3、将面团分成每100g一个的小面团，制作成圆饼型。
4、表面喷水，蘸满帕玛森芝士条，放入醒发箱。
5、醒发至7成，划上刀口，挤上黄油酱。
6、待完全醒发后，放入烤箱，烘烤至上色即可。
泡打粉使用的注意事项 
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