HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、软包基础配方
高筋粉1800g，低筋粉200g，盐10g，木糖醇300g，酵母70g，黄油200g，鸡蛋6个，牛奶300ml，清水750ml
2、墨西哥酥脆皮酱料配方
白砂糖500g，黄油500g，鸡蛋400g，高筋粉450g
二、制作步骤
1、将墨西哥酥脆皮酱料的所有原料混合均匀备用。
2、将所有粉料放入搅拌机内，以慢速档慢慢加入清水、鸡蛋和牛奶搅拌成面团，再改用快速档搅拌10分钟。
3、然后加入黄油搅至面团光滑后取出。
4、将面团分成每35g一个的小面团。
5、搓成圆形，醒发30分钟。
6、制作成梭形，放入醒发箱。
7、待完全醒发后，表面挤上墨西哥酥脆皮酱料。
8、送入烤箱，烘烤上色即可。
泡打粉使用的注意事项 
京东
淘宝
