HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料（约20个份）
1、原料
小麦粉405~550g，鲜酵母21g，酪乳250ml，黄油60g，砂糖40g，鸡蛋2个，盐1小撮，酸樱桃（罐头）适量
2、酥粒
小麦粉405~175g，红糖100g，黄油125
二、制作方法
1、将小麦粉、鲜酵母和酪乳混合，揉成较硬的面团，发酵30分钟。
2、加入黄油、砂糖、蛋液和盐，用低速挡揉15分钟，揉成较软的面团。发酵60分钟。
3、制作酥粒。将材料混合均匀，放到冰箱里保存。
4、将面团放到烤盘上，用擀面杖擀开。均匀地摆上酸樱桃，再撒上酥粒。
5、放入180℃的烤箱里，烤30分钟左右。
6、切成20块。
三、注意事项
可以自由发挥，比如用杏仁片代替酸樱桃，或是涂上卡仕达酱等。
泡打粉使用的注意事项 
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