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提子面包的做法-

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提子面包的做法-
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操作时间:150分钟

难度标准:★★

一、原料

  高筋面粉150克,鸡蛋50克,提子干15克,白砂糖、黄油、奶粉各10克,奶酪3克,精盐少许

二、做法

  1、将高筋面粉加入奶酪、鸡蛋、白砂糖、黄油、奶粉、精盐和少许清水拌匀成面团,发酵1小时。

  2、将发酵面团加上提子干揉匀,做成50克重的小面剂,再搓成圆形,放在烤盘上,放入饧发箱内饧发至体积增大2倍。

  3、将烤箱预热至180℃,放入盛有面包生坯的烤盘烘烤至色泽金黄即成。



提子面包的做法

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