您现在的位置:首页 > 海韦力服务 > 面点大全 > 西点_甜点 >

巧克力牛角的做法

HAIWEILIGAILIANGJI

巧克力牛角的做法
点击海韦力语音服务

操作时间:90分钟

难度标准:★★★

一、原料

  高筋面粉、鸡蛋各125克,巧克力酱50克,糖粉25克,奶油、奶粉各15克,精盐、面包改良剂、酵母各少许

二、做法

  1、将高筋面粉、奶粉、面包改良剂、酵母、糖粉、精盐、鸡蛋、奶油放入盆中拌匀,再加入温水揉搓成面团,发酵20分钟。

  2、将发酵面团摊开,揉搓均匀,制成面剂,再搓成长条形并旋转成弹簧状,然后把巧克力酱酿入中间,置温暖处饧发,待面团涨发后,放入预热至180℃的烤箱内烘烤15分钟即成。



巧克力牛角的制作步骤

免费试用-无铝双效泡打粉!

推荐产品

无铝双效泡打粉系列产品

欢迎免费试用-推荐产品!

面粉改良剂新产品!

各种面制品加工新技术的介绍

相关技术资料

购买指南
点击海韦力语音服务

网上购买:

京东 淘宝


当地购买:

需要查询当地海韦力销售点,请电话联系或留言给我们!联系电话(点击拨打):0371-65365555 63577775

海韦力服务