HAIWEILIGAILIANGJI
操作时间：100分钟
难度标准：★★
一、原料
高筋面粉200克，白砂糖30克，糖粉25克，鸡蛋、奶粉各20克，黄油15克，酵母2克，精盐少许，色拉油500克（约耗75克）
二、做法
1、将高筋面粉、砂糖、鸡蛋、精盐、奶粉、黄油、酵母和清水拌匀成面团，发酵1小时。
2、将发酵的面团摊开，揉搓均匀，制成每个40克重的小面团，再搓成梭子形状，放入饧发箱内饧发。
3、锅中加油烧至七成热，下入饧好的面包生坯炸至呈金黄色时，捞出沥油，再撒上糖粉即成。
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泡打粉使用的注意事项 
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