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娃娃饼的做法

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娃娃饼的做法
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操作时间:30分钟

难度标准:★★

一、原料

  低筋面粉150克,鸡蛋100克,奶油75克,白砂糖、巧克力各50克,色拉油15克,果酱5克,精盐少许

二、做法

  1、将低筋面粉过筛,放入容器内,加入鸡蛋、白砂糖、精盐、色拉油搅拌,揉搓均匀成面团;巧克力、奶油分别盛在碗里,放入微波炉内加热至软化时取出。

  2、将面团放在案板上,用擀面仗擀成2毫米厚的薄片,再用圆形小模具刻出圆片,然后放入预热的烤箱内烘烤10分钟至表面微黄,取出晾凉。

  3、取一片晾凉的面饼,表面涂抹上奶油,再盖上另一片面饼,上面涂抹上少许巧克力,然后用巧克力、果酱裱上眼睛、嘴巴等成可爱的娃娃脸即成。



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