HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉150克，玉米面、荞麦面、高粱面各30克，紫米粉、菜汁、白糖各20克，酵母4克，泡打粉7克，花生油50克，金橘少许
二、制法
1、将各类面粉分别调成不同颜色的发酵面团。
2、将各色面团分别擀成长方形薄片，再刷上花生油，撒上少许白糖，然后隔色叠在一起，改刀后在每块糕体上放半粒金橘成生坯。
3、将生坯上笼，用旺火蒸20分钟，出笼装盘即可。
三、注意事项
糕皮色彩一定要搭配得当。
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泡打粉使用的注意事项 
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