HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
高筋面粉500克、牛奶200毫升、黄桃馅200克、蓝莓酱30克
2、调料
白糖、发酵粉、黄油、生粉各适量
二、做法
1、将面粉加白糖、发酵粉、牛奶、黄油和成面团。
2、把面团摘剂，包入黄桃馅，做成长型，放入发酵箱饧发30分钟左右。
3、入烤箱用上火170℃、下火150℃烤。
4、烤好后取出放凉，用面包刀从中间纵切一刀，把蓝莓酱挤在面包中间，放上黄桃片点缀即可。
三、注意事项
黄桃馅的制法：黄桃洗净切碎，和砂糖一起放入锅里，小火熬至黏稠。切忌：不要放水，中途要用勺子不断地搅动，防止煳锅。
泡打粉使用的注意事项 
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