HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
高筋面粉270克、汤种90克、鸡蛋40克
2、调料
细砂糖、盐、干酵母、鲜奶油、牛奶、黄油、果脯干各适量
二、做法
1、将牛奶加热至热不烫手，把酵母倒在牛奶里轻轻搅匀静置。
2、加入除果脯干以外的材料和调料揉匀，完全扩展后，加入果脯干，揉匀发酵30分钟。
3、将面团分割成2个面团，滚圆，整形后放入土司盒中做最后发酵。
4、烤箱预热，放置烤箱中下层，165℃烤45分钟左右即可。
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