HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
高筋面粉500克、牛奶100毫升、芋泥75克
2、调料
白糖、泡打粉、发酵粉各适量
二、做法
1、把面粉加牛奶、白糖、泡打粉、发酵粉一起搅拌均匀。
2、将面团做成6个剂子，搓成长条状，再扭成一个麻花形，用刀在坯子上规律地划上深度相等的数刀，用35℃的温度、70％的湿度发酵约30分钟。
3、发酵后，在划开的刀口内抹上芋泥；烤箱用200℃预热5分钟。
4、将面包坯放入预热后的烤箱内，用170℃的火力烤20分钟即可。
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泡打粉使用的注意事项 
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