HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间：40分钟
一、材料
草莓100克，鸡蛋16个，低筋面粉500克，慕斯粉100克，慕斯鲜奶油250克，牛油100克，蛋糕油180克，细砂糖500克
二、做法
1、将细砂糖和鸡蛋放入搅拌桶搅匀后放入面粉和蛋糕油，先慢速打再快速打3分钟，再改中速搅5分钟，后改用慢速将熔化的牛油缓缓倒入。
2、将做好的坯料入圆烤盘抹平后入烤箱烤，上温200℃下温180℃，烤至金黄色时取出。
3、把慕斯粉加入水中加热搅拌至溶解，然后加入慕斯鲜奶油拌匀即可。
4、将慕斯奶油装进挤袋挤在蛋糕上，放上草莓，再压一层蛋糕，筛上糖粉即可。
泡打粉使用的注意事项 
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