HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
低筋面粉200克，玉米粉50克，草莓5颗，蛋黄液少许，薄荷叶少许
2、调料
白糖、香草精、牛奶、鲜乳酪、奶油、小苏打各适量
二、做法
1、白糖放入蛋黄液内搅至白糖溶化，加入鲜奶搅匀后，再加低筋面粉、玉米粉和小苏打搅成面糊。
2、将面糊倒入烤盘中，放入烤箱以180°的温度加热12分钟，取出晾凉。
3、将奶油加入白糖搅拌至发泡，再加入少许香草精拌匀，均匀地涂在烤好的蛋糕上。
4、草莓洗净，去蒂，切成两半，均匀地码在奶油上。再在草莓上铺一层奶油，放进冰箱里冷却20分钟。取出后，用剩下的奶油将表面打理平整，再摆上两三颗整颗的草莓和薄荷叶即可。
泡打粉使用的注意事项 
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