HAIWEILIGAILIANGJI
时间：4小时 口味：软滑清鲜
一、材料
1、原料
高筋面粉200克，鸡蛋液150克，酵母适量
2、调料
白砂糖1大匙，奶酪、奶粉各1小匙，精盐少许
二、做法
1、容器中放入高筋面粉、酵母、白砂糖、奶酪、奶粉、精盐和蛋液（50克）调匀。
2、再慢慢倒入温水搅拌均匀成面团，盖上湿布发酵小时。
3、将发酵好的面团取出，放在案板上，揉搓均匀，搓成长条状，制成每个30克重的小面剂，把小面剂揉搓成圆形成生坯。
4、把生坯放在烤盘内，放入醒发箱内醒发至体积增大2倍成小圆面包生坯。
5、将烤箱预热至180℃，把面包生坯刷上一层鸡蛋液，放入烤箱内烘烤20分钟，至表面呈金黄色时，出炉即成。
泡打粉使用的注意事项 
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