HAIWEILIGAILIANGJI
时间：90分钟 口味：鲜脆清香
一、材料
1、原料
高筋粉2500克，s-500面包改良剂5o克，酵母70克
2、调料
精盐3大匙
二、做法
1、将所有粉料放搅拌机内，加入清水搅拌均匀成面团。
2、将面团取出，分成每35克一个的小面团。
3、把面团放在案板上，表面覆盖保鲜膜，醒发40分钟。
4、去掉保鲜膜，将面团用手轻轻压扁成面片。
5、再把面片撒上少许面粉，从上向下卷起。
6、把面片卷成梭形，封口处轻轻压实成生坯。
7、把面包生坯放入醒发箱直至生坯醒发。
8、在面包表面切1刀口，放烤箱内烘烤10分钟后，取出即成。
泡打粉使用的注意事项 
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