HAIWEILIGAILIANGJI
时间：100分钟 口味：酥香软嫩
一、材料
1、原料
高筋粉2500克，s-5oo面包改良剂50克，酵母70克
2、调料
精盐3大匙，调和油2大匙
二、做法
1、将粉料和清水放搅拌器内搅打均匀成面团，分成小剂子。
2、将小面团经过醒发，压成15厘米的椭圆形面片。
3、把椭圆形面片刷上少许调和油，从一侧卷起。
4、把面片卷至另一侧，接口轻轻按压成型。
5、再把成型面团搓成直径约2厘米大小的长条状。
6、在长条状面团的表面刷上少许清水，蘸上面粉，再醒发。
7、面团送烤箱打蒸汽，烘烤上色后，开盖烘烤8分钟即成。
泡打粉使用的注意事项 
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