HAIWEILIGAILIANGJI
时间：4小时 口味：鲜咸清香
一、材料
1、原料
面粉400克，绿互粉100克，鸡蛋1个，鲜酵母少许
2、调料
白砂糖200克，熟猪油、调和油各2大匙
二、做法
1、将面粉放入干净容器内，加入鲜酵母、白砂糖100克和鸡蛋液调拌均匀。
2、再慢慢倒入适量的温水搅拌均匀成面团，盖上湿布发酵2小时。
3、把发酵的面团取出，放在案板上，用手掌摊开后反复揉搓均匀，盖上保鲜膜后进行第二次发酵。
4、锅中加入熟猪油烧至六成热，添入少许清水烧沸，加入绿豆粉、白砂糖(100克)搅拌均匀，出锅盛入容器内晾凉成馅料。
5、将发酵好的面团去掉保鲜膜，放在案板上，反复搓揉均匀，揪成25克的小面剂，再擀成圆形面皮。
6、把每个面皮内放入少许调制好的馅料，包裹好揉搓成面包形状，收口朝下放在烤盘内，静置30分钟。
7、将烤箱预热至200℃，放入面包生坯烘烤约6分钟至熟，取出，在表面刷上少许调和油即成。
泡打粉使用的注意事项 
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