HAIWEILIGAILIANGJI
时间：120分钟 口味：香甜松软
一、材料
1、原料
高筋面粉1000克，枣泥300克，鸡蛋250克，白芝麻15克，鲜酵母10克
2、调料
精盐少许，白糖80克，调和油适量
二、做法
1、高筋面粉、白糖分别过筛；枣泥制成5克的小块备用。
2、鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分放2个碗中，分别搅打均匀。
3、将300克面粉加入鸡蛋清、白糖30克、酵母和少许清水调匀，发酵1小时。
4、剩余高筋面粉加入鸡蛋黄、白糖50克、精盐调匀成面团，发酵至蓬松。
5、将两块面团放在一起搓匀，揪成小面剂，再揉成光滑的小面球，稍醒后按扁，然后包入枣泥块（枣泥不要放在中间）。
6、合成半圆形，相合处露出一圈枣泥，放在涂抹调和油的烤盘内，入醒发室醒发。
7、将醒发后的面包生坯取出，表面刷上少许鸡蛋黄，再撒上白芝麻，放入预热的烤炉内，用180℃烘烤25分钟至熟透即成。
泡打粉使用的注意事项 
京东
淘宝
