HAIWEILIGAILIANGJI
时间:120分钟 口味:酥香甜鲜
一、材料
1、原料
高筋面粉500克
2、调料
白糖100克,橄榄油2大匙,干酵母2小匙,精盐适量
二、做法
1、将高筋面粉、干酵母过细箩,放入容器内,加入白糖混合均匀。
2、再加入橄榄油,然后慢慢倒入适量的温水,边倒温水边搅拌成比较软的面团,再揉搓均匀。
3、将和好的面团盖上湿布,置于温暖处,醒发1小时。
4、醒发好的面团分成每个重50克的面剂,再揉成杏仁状。
5、然后在杏仁状面团的表面涂抹上少许橄榄油成大杏仁包生坯。
6、取烤盘1个,先刷上少许橄榄油,放上大杏仁包生坯,静置15分钟。
7、将烤箱预热至200℃,放入杏仁包生坯,烘烤约20分钟至色泽金黄熟嫩,取出杏仁包,上桌即可。