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传统奶头包的做法

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传统奶头包的做法
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  时间:120分钟 口味:鲜嫩甜香

一、材料

  1、原料

  高筋粉3000克,牛奶1000克,酵母75克,鸡蛋10

  2、调料

  精盐2大匙,木糖醇150克,黄油750

二、做法

  1、将粉料、8个鸡蛋液、牛奶和清水放搅拌器内搅匀成团。

  2、将面团揉搓均匀、光滑,分成每40克一个的小面团。

  3、将面团揉搓成圆形,中间用大拇指压一个洞。大拇指压一个洞。

  4、另取一小块面团,用手掌轻轻搓成蝌蚪形。

  5、小面团镶嵌入面团的中间成生坯,放入醒发箱醒发。

  6、刷上鸡蛋液,放入烤箱,烘烤至面包上色均匀,取出即成。



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